Dott.ssa Michelle Santoni
Biologa Nutrizionista
La Dott.ssa Michelle Santoni - Biologa Nutrizionista,
ha una laurea triennale in Scienza della Nutrizione (Uniurb) e una laurea magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute (Unibo).
Durante il suo percorso formativo, ha acquisito esperienza con diversi tirocini, uno dei quali presso IOR Prime Center, Cesena.
Subito dopo la laurea, ha avuto l’opportunità di lavorare nel reparto di Nutrizione Clinica e Metabolismo presso l'ospedale Sant'Orsola di Bologna, dove lavora tuttora.
Si occupa di:
Educazione alimentare
Consulenze alimentari
Elaborazione di piani alimentari sia per stati fisiologici che patologici (es. celiachia, obesità, diabete, malattie cardiovascolari, allergie e intolleranze, patologie dell’apparato digerente)
Elaborazione di piani alimentari finalizzati a un dimagrimento sano e sostenibile
Il suo obiettivo è aiutare ogni paziente a migliorare il proprio benessere attraverso scelte alimentari consapevoli, con piani su misura per ogni esigenza.
Collabora con il Dott. Samuele Valentini, con il quale ha svolto un periodo di affinamento metodologico.
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